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小时候，我们家是非农业户口，吃的粮食是粮库按人头供应的，吃不饱是常有的事。直到如今，哥和姐常在饭口儿时还总提起我小时候的事儿，每到饭点时，我就会可着嗓们大喊：“我要干干的……我要干干的……”。而这也正印证了那句话：爱叫的鸟儿有食吃，当时妈总会往我的碗里比别人多盛一些干饭。为此，现在哥和姐还总调侃我说：你现在对爹妈多一份孝心是应该的，因为你小时候没少吃小灶 ，竟吃“偏 食”了。我听后不觉莞尔一笑，事实上这么多年来我也没有愧对父母当年对我的“偏心”。
现在的生活水平越来越高，用日新月异，扶摇直上来形容也不为过。民以食为天，就拿吃的来说吧，过去为改善生活或过年节时，买猪肉都愿意买肥的，和现在都想选瘦肉吃大相径庭。不是因为肥肉的口感特殊好，而是多带肥的还可以多炼油。那时家家都吃荤油，户户也都备有一个罐子用来装荤油。因植物油少而精贵，就一年四季都离不开荤油。
说装猪油的罐子，还有另一个不为大众所熟知的“用途”：如果家里出现了适龄而未能婚配的子女，年三十儿晚上就会让其去搬挪一下装有猪油的荤油罐子，寓意就是动荤（动婚）的意思。搬挪了罐子就会很快解决了婚姻大事，这是很多老人的愿景。如今的大龄的青年男女越来越多，的确已经成为了一个比较突出的社会问题，用这个办法来解决婚姻难的问题，恐怕只是“剃头挑子一头热”罢了……
小时候，我跟着大人捡过地瓜，也捡过花生，还捡过苞米。而依我的性子最想做的是捡土豆。到刚起完土豆的菜地，很容易捡到遗漏的土豆。那个时候的菜不值钱，谁家也不差几个土豆，因此起土豆不那么用心也就不那么干净。土里深埋的、土埋半截的、土表面上的，都会被我们这些小孩儿拾起或挖出来，拿到一家商店换沙果和小苹果。能不用钱买零嘴吃，像磁石一样吸引着我。那时候夏天穿的跨栏背心有了另一个好用处，换来的果子不少，没带家什来装，就把背心从肚脐下的位置一掀，立马形成了一个“兜子”，把换来的果子往里边一放。一边走，一边抓起果子送到嘴边，没有熟透还有些青涩的果子立刻酸的我龇牙咧嘴，用手捂着脸倒吸几口气，发出“嘶，啊”、“嘶，啊”声后，最后也强咽了下去。没舍得吐掉嘴里的酸涩物，最难舍的还是那份土里刨食的不易和物资匮乏的珍惜之情………
说起过去的零食，能让我记忆犹新、历久难忘的是吃雪糕。我上小学时，下课了经常到罐头厂的窗前。我念书的小学校紧挨着罐头厂，学校和罐头厂之间只有一墙之隔。但不知道砖墙被谁破了像门一样大的缺口。那时这家罐头厂经营的不景气，加上原材料受季节性影响，有时会暂时停止生产，为了部分工人有活干，常年有工资收入，有头脑的厂长就决策上了一条雪糕生产线。生产一个夏季的雪糕，为解决农村的劳动力多谋一条生计和出路。毕竟雪糕卖给小孩和学生为主，大人吃的很少，所以便把窗户打开作为零售点卖给下课休息的学生。那时的商品价格普遍不高，真的是物美价廉，雪糕厂零售给我们的雪糕价格是每支五分钱。
有一次我买了支雪糕，刚开始只舔还啯，舍不得大口吃。还没等吃完，学校的工友敲响了上课的大铁钟，在一阵紧一阵的钟声催促下，我急忙咬碎了剩下的雪糕，想囫囵吐枣的咽下去，却不想将雪糕把儿的一段毛刺一起吃到了喉咙处，一时难受至极，既咽不下去，又卡不出来。最后连咳带抠好一阵儿，毛刺才“饶了我”，终于从嗓子眼给“哄”了出来。但也卡的我眼冒金星，眼泪也簌簌地流下来。当时心里萌生了一个头：“以后再也不吃雪糕了。”
果真也好记性，我一段时间刻意的绕着罐头厂的售卖窗口走。可是日后家里发生的生活变故改变了我的初心。那年大哥毕业了，一时无事可做。可大哥是个活分好动的人，有个天不怕地不怕的闯劲。他上雪糕厂批发来一箱雪糕，骑着自行车到邻村去叫卖。尽管有时卖相好，也会剩些个卖不出去。大哥就会把半化未全化的雪糕分给姐弟们吃。开始我还是坚持不吃的，为了曾下过的决心。可是有一次大哥骑着自行车驮着一整箱雪糕，想卖给邻村夜间看电影的村民和孩子，不巧电影没放映完便下起了雨，大哥见雨一时半会儿也没停的意思，只得讪讪的把多半箱的雪糕带回家……
刚开始我还看着姐弟们一支接一支地吃，直到他们浑身冷得瑟瑟发抖也没吃完，大哥就以哀求的口吻对我说：“你就吃几个吧”不然化了扔掉多可惜啊？再三劝说下，我只好半推半就的又吃起了雪糕……不过我以后吃雪糕再也不敢粗心大意了，谨记小心驶得万年船的道理。有句名言说的好，犯错不要紧，要紧的是不能在同一个错误上犯第二次，我一直在揣摩着这句话的含义并努力践行着……
若是有人来问我，过去的什么吃食最另我留恋，我会毫不犹豫地告诉他：烧饼子，是的，我的唯一答案就是烧饼子。烧饼子虽然与面包和麻花都是过去供销社柜台里摆放的“常客”，但我对烧饼子的味道却情有独钟、记忆犹新，就是对它的味道毫无抵抗力。尤其是妈妈将烧饼子放在锅里面加热熏蒸一下，揭开锅盖，用竹筷挟起还烫手的饼子送到嘴边咬一大口，此时的烧饼子变得软软的，在嘴里散发出面食特有的香味，还特殊的筋道，有嚼劲，伴有股子酸甜的味道。在我的眼里，烧饼子，你最美，你就是我的最爱。现在有时候回想起烧饼子的特有的味道，便想上市场去买，可是总会空手而归，很少能碰到过去那种纯手工制作的了。就是偶尔买到了商家自称是纯手工的，可是再也品不出从前的那样口感了……
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发表于 2025-3-23 05:48:16
发表于 2025-3-23 07:05:24
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