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落花生

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发表于 2020-8-13 04:50:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
落花生

作者:李明生

       连连十多天的大太阳,把地里的花生叶几乎都晒黄了,藤也枯萎,眼看好收成的花生来不及壮籽就干死了。天还是睁开了眼,一下怜惜起庄稼人来,看到庄稼枯萎,就连夜下了场及时雨。
         花生得到了充足水粉的吸收。枯萎的叶子又翘了起来。
         雨后两天,我试探着去山上扯花生,因土壤还湿润,花生容易扯出来。
         上山时,我带了茶水,锄子和犁刀,还背了个竹篮。
        一到花生地,我看到辛辛苦苦播种的花生没有被太阳晒死时,心里难免发出了一声感叹:有一分勤劳就有一分收获。
        确实,当我瞄准一株藤叶长得特大的花生,用力把它扯出时,一团团散发泥香的花生壮实圆满,金子般洁净,沉甸甸的在手里不肯放下。
        我边看边欣赏着落花生的美,同时落花生的新鲜与清香让我直流口水,情不自禁地撮下一粒三子花生,一剥壳,壳里整齐排列着的是三粒红皮花生米。
        见到这红皮花生米,我高兴极了,因为前不久,有位好友告诉我,红皮花生米可治疗高血压病,市场价格是白皮花生米的三倍。
         想到这里,我扯花生时更是仔细,更是细心,生怕遗漏了一株在地里没扯,同时也生怕一粒花生掉在地里被土埋了。
        在扯花生藤时,我也注意到,藤粗难扯的花生粒籽多,容易扯出的,花生粒籽少,我在播种施肥时,一位老农对我说:“种花生也有技巧,而且天气要好,先在未播种时要翻地晒土,让土成碎粒土,种子不能种得深,上面只要盖上薄薄的一层灰土就行,这样便于花生芽破土,发芽率就高,而且播种时间宜在清明前三天,这样花生开花期正好是好天气,花生的花开得越多,花生的根系就越发达,花生粒就生得越多,而且更壮实。”
         我虽然是个非农民,对农作物的耕作根本什么都不懂。但听了这位老农的话,我在播种时完全按照他讲的方法去做。各个步骤都没缺少,所以这次上山扯花生收获很大。
        花生这东西我非常爱吃,尤其是煮熟的五香花生,即用中药大茴香和小茴香加食盐煮的花生叫五香花生,营养丰富又好吃,是养生的好零食。
       花生榨的油更是最好的植物油,炒出来的菜,味色香一应俱全。所以花生油是我家常吃的植物油。
         今年是我花生最丰收的一年,主要原因是村里正在搞扶贫开发经果林,把原来大片的荒地都开恳成了一层层的梯地,栽上了果树,这样我们就利用挖掘机把平整好的土地直接种上花生,从而增加了种花生的面积。又在老农的指导下来好好培育,做到了非农民干出了老农民的种植技术,所以就大获丰收。
        当我背着满满一篮花生回家后,妻子喜出望外,高兴中连忙掏出手机把篮里的花生拍了照,然后又打开手机视频,接通了在长沙工作的三个女儿的家,要把这丰收的喜悦与全家人共享。


2020.8.12.晚
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发表于 2020-8-13 16:34:26 | 显示全部楼层
拜读李老师力作
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